Ogólne zasady dla mycia wszystkich patelni

Przede wszystkim zawsze czekaj, aż patelnia zupełnie wystygnie. Nagła zmiana temperatury, czyli polanie rozgrzanej patelni zimną wodą, powoduje odkształcenia oraz mikropęknięcia powłoki. Do mycia używaj tylko miękkiej gąbki lub ściereczki, ponieważ druciaki czy szorstkie myjki szybko niszczą powierzchnię. Bezpieczny wybór to również delikatne płyny do naczyń. Ponadto zawsze osuszaj patelnię po umyciu, zwłaszcza w przypadku stali oraz żeliwa, które są wyjątkowo narażone na korozję. 

Mycie patelni z powłoką nieprzywierającą

Patelnia nieprzywierająca z powłoką teflonową lub ceramiczną wymaga delikatnego traktowania, bo nawet drobne uszkodzenia znacząco obniżają jej skuteczność. Nie myj takich patelni w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura i silne detergenty przyspieszają zużycie powłoki. Unikaj również metalowych narzędzi, które mogą rysować powierzchnię. Aby długo cieszyć się funkcjonalnością patelni, myj ją ręcznie w wodzie z łagodnym płynem i delikatną gąbką. W przypadku przypaleń warto zalać patelnię ciepłą wodą i odczekać kilka minut, zamiast intensywnie szorować. Dodatkowo, od czasu do czasu dobrze jest przetrzeć suchą patelnię cienką warstwą oleju, co pomaga zachować właściwości nieprzywierające powłoki. 

Poszukujesz trwałej patelni? Artykuły gospodarstwa domowego Altom spełnią Twoje oczekiwania.

Mycie patelni stalowych – nierdzewnych

Takie patelnie są dość łatwe w pielęgnacji. Bez obaw możesz nawet myć je w zmywarce, choć należy zaznaczyć, że ręczne mycie jest jednak bezpieczniejsze. W przypadku pojawienia się przypaleń, usuwaj je wodą z sodą lub octem. Obserwujesz tęczowe plamy po myciu? Nie martw się! Znikną po użyciu octu lub soku z cytryny. 

Bezpieczne mycie patelni żeliwnych

Patelnie żeliwne nie mogą być myte w zmywarce! Nie należy również ich namaczać. Wymagają dość delikatnego traktowania, ale dzięki niemu mogą Ci służyć przez wiele lat. Przede wszystkim myje się je tylko ciepłą wodą z minimalną ilością detergentu lub całkowicie bez niego. Suszy się je na ogniu lub po prostu ręcznikiem. Co ważne, patelnia żeliwna wymaga seasoningu, czyli pokryciu jej powierzchni cienką warstwą oleju. 

Patelnie aluminiowe bez powłoki

Tego typu patelnie myje się wyłącznie ręcznie, aby uniknąć ich matowienia i uszkodzeń powierzchni. Nigdy nie myj ich środkami o kwaśnym odczynie, takimi jak ocet czy sok z cytryny, które mogą reagować z aluminium, pozostawiając przebarwienia, a nawet wpływać na smak potraw. Do mycia najlepiej nadaje się letnia woda, delikatny płyn do naczyń i miękka gąbka. Nie szoruj patelni na sucho! Unikniesz w ten sposób rys i przyspieszonego zużycia naczynia.

ARTYKUŁ SPONSOROWANY