Trwa kolejny etap ogólnopolskiego konkursu „Produkty zbożowe – tradycja i innowacja na talerzu” zorganizowanego przez Stowarzyszenie Innowatorów Wsi. Celem inicjatywy jest promowanie bogactwa i różnorodności polskich zbóż oraz przetworów zbożowych. Akcja łączy smaki regionalnej tradycji z nowoczesnymi pomysłami kulinarnymi, pokazując, jak kreatywnie wykorzystywać produkty zbożowe w codziennym gotowaniu – od prostych śniadań po wykwintne obiady i kolacje.

Projekt skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich. Aby przystąpić do konkursu należało zgłosić regionalną zupę i danie główne przygotowane na bazie produktów zbożowych, a także bazujące na lokalnych recepturach i domowych tradycjach. Komisja konkursowa wybrała po jednej najciekawszej propozycji z każdego województwa. Liczył się tu zarówno smak, jak też pomysłowość i sposób podania.

Nasz region reprezentuje Koło Gospodyń Wiejskich „Magnolia” z Serocka w Gminie Firlej. Panie przygotowały zupę ziemniaczaną z zacierką oraz pierogi z kaszą jaglaną, białym serem w dwóch odsłonach: na słodko z miętą i na wytrawnie z natką pietruszki. Danie to zachwyciło jurorów, jednak w tym etapie nie mają oni już nic do powiedzenia. Wszystko pozostaje bowiem w rękach internautów.

O tym, kto wygra, zadecyduje liczba odsłon nagrania prezentującego sposób wykonania danych potraw na YouTube. Film z największą liczbą wyświetleń otrzyma nagrodę. Będzie to wydanie książki kucharskiej z najlepszymi przepisami zbożowymi autorstwa Kół Gospodyń Wiejskich oraz szefa kuchni młodego pokolenia. Publikacja połączy tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do gotowania, tworząc praktyczny przewodnik po daniach zbożowych – idealny do domowej biblioteczki i na prezent. Równolegle wszystkie filmy pozostaną dostępne na YouTube, dzięki czemu inspiracje będą na wyciągnięcie ręki również po zakończeniu projektu.

Jak podkreślają panie z Koła Gospodyń Wiejskich „Magnolia” z Serocka, każde kliknięcie ma ogromne znaczenie. Pozwala promować naszą lokalną tradycję, talent i kreatywność członkiń koła. Głosowanie potrwa do poniedziałku, 23 lutego, do godz. 12:00.