Droga kefiru do ogólnopolskiego wyróżnienia rozpoczęła się w lipcu, gdy produkt uzyskał nominację w wojewódzkim etapie konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Statuetkę „Perła 2026” wręczono podczas targów na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich.

Medal Targów Smaki Regionów trafił do „Twarogu Śmietankowego Premium”. Według informacji przekazanych przez spółdzielnię jury, w którym zasiadali szefowie kuchni, przedstawiciele instytucji branżowych i środowisk naukowych, oceniało między innymi smak, zapach, teksturę, jakość surowców oraz zgodność produktów z tradycyjną recepturą.

— Jesteśmy niezwykle dumni z tak wysokiego uznania dla naszych produktów na arenie ogólnopolskiej. Nagroda „Perła 2026” cieszy nas tym bardziej, że doceniono kefir produkowany dokładnie tak, jak dawniej: z czystego, dobrego mleka i w tradycyjny sposób. Z kolei Medal Targów dla naszego Twarogu Śmietankowego Premium potwierdza, że niezależni eksperci i autorytety kulinarne docenili go pod każdym względem, od smaku po tradycyjną recepturę — mówi Mirosław Domański, prezes OSM Piaski.

Oba wyróżnienia przyznano produktom wytwarzanym na Lubelszczyźnie, prezentowanym podczas poznańskich targów poświęconych żywności regionalnej.

fot. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach

fot. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach