Kontrole w lokalach z kebabami wykazały ogromną skalę nieprawidłowości. Posypały się kary
21:08 24-07-2023 | Autor: redakcja
fot. pixabay/zdjęcie ilustracyjne
Lokale serwujące kebaby można spotkać praktycznie na każdym kroku. W ostatnich latach pochodząca z Bliskiego Wschodu ciepła bułka czy też pita wypełniona mięsem i warzywami zaczęła być nazywana nawet „narodowym daniem Polaków”. Według badań OBOP, kebab stał się najpopularniejszym daniem jedzonym poza domem. Sięga po niego ponad 40 proc. mieszkańców naszego kraju. Jego popularność wiąże się głównie z tym, iż kebab jest pożywny i tani.
Choć wydaje się, że ciężko zepsuć opiekane mięso z dodatkiem warzyw, to jednak zarówno opinie klientów jak też wyniki kontroli wskazują, iż jest zupełnie inaczej. Są lokale, gdzie setki a nawet tysiące klientów zostawiają pochlebne opinie i wychwalają serwowane tam kebaby, jednak nie brakuje też takich, gdzie wprost odradzane są wizyty w tym miejscu. O najgorzej ocenianym lokalu w Lublinie można przeczytać: „mięso okropnej jakości”, ” beznadziejny, pita spalona”, „najgorszy kebab jaki jadłem”, „Mięso strasznie suche i słone”, „obrzydliwe, że ktoś w ogóle z tego korzysta”, „nic gorszego nie jadłem”, „najgorszy fast food w moim życiu”.
W ostatnim czasie punkty z kebabami wzięła pod lupę Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. W I kwartale b.r. przeprowadziła ona kontrole 109 podmiotów z branży gastronomicznej z całego kraju serwujące tego typu dania. Celem było sprawdzenie jakości oferowanych kebabów w zakresie zgodności z obowiązującymi przepisami i wymaganiami. Aż w 81,7 proc. z nich stwierdzono różnego rodzaju nieprawidłowości.
O ile nie było zastrzeżeń co do cech organoleptycznych, czyli m.in. wyglądu i zapachu, tak już parametry fizykochemiczne okazały się dla wielu przedsiębiorców problemem. Mowa tu o składzie oferowanego mięsa. Analiza laboratoryjna wykazała, że w 53 partiach na 98 sprawdzonych m.in.: brakowało zadeklarowanego gatunku mięsa np. baraniny, albo wprost odwrotnie, w wołowinie znajdował się surowiec drobiowy.
Pod względem prawidłowości oznakowania sprawdzono 139 różnych kebabów. Nieprawidłowości występowały w 104 z nich. Tu wymienia się m.in. używanie innych składników niż zadeklarowane – np. kebab z jagnięciny okazywał się wyrobem wołowo-drobiowym a ser Feta tanią podróbką z pobliskiego marketu. Dość często nie zgadzała się także nazwa oferowanego dania, czy też brakowało wykazu składników w tym m.in. substancji alergennych, nie wyszczególniano wszystkich składników użytych do produkcji dania.
Kontrola zakończyła się nałożeniem 48 decyzji administracyjnych w formie kar pieniężnych na łączną kwotę 63,2 tys. zł, z czego w 39 przypadkach chodziło o wprowadzanie do obrotu wyrobów zafałszowanych. Wobec kolejnych przedsiębiorców wciąż prowadzone są czynności. Niestety, z uwagi na obowiązujące przepisy, instytucja kontrolna nie zdradza w jakich dokładnie lokalach stwierdzono nieprawidłowości.
Dlatego nie jadam takich rzeczy. Na Krakowskim Przedmieściu tak śmierdzi z McDonalda starym spalonym olejem dziwi mnie, że ludzie to jedzą i w lokalu jest tłum.
Samochodem też nie jeździsz bo wypadki? Pochwal się gdzie jadasz?
Jak u ruskich teraz McDonald się nazywa i jaki syf oferuje ? Pochwal się.
MW nie wiem, napisz i wyjaśnij co tam u was kasacie.
Już odpowiadam w d o m u.
Jesteś samowystarczajacy? Wszystko produkujesz sam?
Zobacz ukradkiem zaplecze kuchni na Globusie słynnych Braci M, nie wiem czy byś skorzystał.
Solis, nie wypowiadam się nie byłem, ale jeden lokal nie jest wizytówką wszystkich innych.
Ale wiele świadczy o właścicielach…
Zuza i tak kacap tego nie zrozumie.
Zuza ale to świadczy też o Tobie, o Iwanie też.
Ludzie są gorsi od świń. Świnie nawet jest wybredna, natomiast człowieki zjedzą nawet kał pod siebie.
SOLIS w każdym komentarzu przekonuje wszystkich czytających, jaki to on jest wszechwiedzący, wykształcony, świadomy i samowystarczalny. To jakaś forma dowartościowania samozwańczego autorytetu? „Ciamajda” w świecie, kozak w necie?
Trafnie to ująłeś.
Konkretnie adresy poproszę!!! i każdy ma prawo wiedzieć.
Michałku przeczytaj artykuł jeszcze raz.
Nie ma podanych adresów, to Ty przeczytaj uważnie.
frau niu wracaj do szpiltala
Mokebe, brakuje Ci towarzystwa, to się zachowuj to wypuszczą.
Gdzie ja napisałem że są? Solis przeczytaj uważnie moja wypowiedź, następnie też artykuł, najlepiej z zrozumieniem.
Może ty czytasz uważnie ale jak widać masz problem ze zrozumieniem.
Adresów nie ma ale jest wyjaśnienie dlaczego ich nie ma.
Nie potrafisz zrozumieć ani artykułu ani komentarza ale pod kolejnym artykułem popisujesz się swoją „mądrością”.
Brawo tak, chociaż tobie udało się przeczytać z zrozumieniem!
Dokładnie. Co nam po takiej kontroli jak oszuści i brudasy są dalej anonimowi…
A była chyba nawet. kraftowa salmonella w naszym Lublinie.
A teraz mają kraftowe ceny i kraftowy syf zwany kebabem.
Nie podawanie konkretnych nazw lokali bije bezpośrednio w lokale które przeszły kontrole bezproblemowo – koniec końców stracą wszyscy a zarobią pizzernie i fast foody amerykańskich sieciówek. Bo aferze solomonella gate w jednym z lubelskich lokali ludzie przestali tak szturmować kebsy. Od pewnego czasu lokale z kebabami były nastawione na zarabianie pieniędzy i tylko na to więc kontrole tego typu jak najbardziej mają sens. Wincyj takich bo każdy chce jeść to za co płaci bez oszustwa i salomonelli.
Sprawdzono 139 lokalów a w 104 było jakieś uchybienie.
Po co ci adres? Z matematyki wynika że jak wejdziesz do tego lokalu to raczej w nim był jakiś problem pytanie tylko jak duży ?
Raczej z statystki, i to nie pełnej. Z matematyki to raczej jakby sprawdzili wszystkie.
Jak w lubartowie dostałem kebsa z larwami tak się wyleczyłem 🙂 smacznego
Pe nie boisz się jeździć samochodem, przecie wszędzie wypadki.
Kebab kiedyś smakował inaczej. Jak studiowałem czyli 20 lat temu jadło się w Habiby na Starym Mieście albo w Głodnym Króliku na Kunickiego. A teraz jakieś wieśniackie kratowe wychwalane pod niebiosa przez „znafcuff” okazują się siedliskiem salmonelli. Biznes ma zarabiać a smak odchodzi w dal, tak samo jak zadowolenie klientów. Dlaczego niby w nowych lokalach jest najlepszy kebab a potem się psuje? Bo kasa jest najważniejsza. A my klienci mamy płacić i spier….. Szkoda że nie ma spisu lokali oszukujących klientów bo to by coś pokazało. Kasa z kar jak zwykle do budżetu trafi a my mamy się domyślać, spekulować. Tylko piętnowanie oszustwa umożliwi realne podniesienie usług. A „byznesmeni” te kary odrobią na starym mięsie drobiowym zamiast baraniny. I tak dalej.
Maslak to nie wychwalanie, a dobra reklama. W tym przypadku mistrzostwo
w glodnym kroliku jest prawdziwe mieso z kurczaka sami robia i nie ma z baraniny jak wszedzie a baraniny brak tylko dodatek łoju z barana
Jeśli ktoś wystawi na sprzedać Iphone’a, a wyślę tanią chińską podróbę typu Goophone, to będzie miał na głowie prokuratura i zarzut oszustwa.
Jeśli ktoś deklaruje, że sprzedaje kebaba z jagnięciną, a okaże się, że to mieszanka wołowo-drobiowa, to należy mandacik, tak?
Trudno się więc dziwić, że mało ludzi uczciwych, skoro są tacy, którzy mogą okradać innych w majestacie prawa.
Parę lat temu kupiłem kebaba ” pod psem” na ul. Lipowej przy plazie. Prosiłem o mięso z kurczaka,bo mój organizm nie toleruje baraniny,a dostałem wymieszane z innym ciemnym mięsem.
Nie wiem czy oni się pomylili czy myśleli,że się nie zorientuję,ale kebab był tak nie dobry,że ledwo co zdążyłem otworzyć drzwi i schawtowałem im się przed lokalem. Masakra !!! Nigdy więcej ???
Jaka nawa taka jakość… nie bez powodu lokal się zawiną.
Plusem jest to że nie zamknieli żadnego, nie było zagrożenia dla zdrowia. Minusem że dobre składniki to tylko marzenie kupujących.
Widzisz Franku i na koniec doszedłeś do punktu wyjścia „dobre składniki to tylko marzenie kupujących”, i po co było przy każdym komentarzu stawiać veto.
Wiem czekałeś na burzę i błyskawica pobudzała Ciebie do tworzenia.
Kto wstawiał veto? Solis czytaj z zrozumieniem.