Flaki są potrawą, której część społeczeństwa nienawidzi, a inni zaś niezwykle chwalą sobie ich smak. Ci ostatni z pewnością wiedzą, że najsłynniejsze flaki w Polsce zjeść można w Piaskach. Zbliża się ich święto.
Trwają prace nad stworzeniem „Kanonu kuchni polskiej”, czyli stu najlepszych i najpopularniejszych polskich dań, które można nazwać narodowymi. Wśród zaproponowanych potraw jest kilka kojarzących się z Lubelszczyzną.
W najbliższą niedzielę odbędzie się jedna z najbardziej rozpoznawalnych imprez w regionie. Po raz XI w Piaskach będzie można spróbować flaków na wiele sposobów.
Jedni tej potrawy nienawidzą, inni dla tego smaku są w stanie oddać bardzo wiele. Za jedne z najlepszych uchodzą flaki piaseckie. Dzisiaj w Piaskach odbędzie się tradycyjny Festiwal Flaków.
Flaki piaseckie od lat są słynne w całym kraju. Dla wielu osób, zwłaszcza smakoszy tej potrawy, Piaski są obowiązkowym przystankiem w podróży przez Lubelszczyznę. Dzisiaj odbywa się "Festiwal Flaków".